Bravo à tous ceux qui ont trouvé la réponse 👏. Eh oui, il s’agit bien de la bûche. Voici son histoire📖 .

Mon origine, la bûche de Noël, remonte au XVIe siècle.

La tradition voulait qu’à la veille de Noël, une grosse bûche de bois 🪵fruitier soit coupée et ramenée dans chaque foyer🏠.

Le lendemain, on l’allumait pour la laisser se consumer 🔥lentement. Les cendres recueillies étaient sensées protéger la maison.

Au XIXe siècle, les grandes cheminées se faisant plus rares, la tradition évolue et la bûche en bois 🪵 est remplacée par une plus petite bûche à déposer sur la table 🍰.

Ce serait à cette époque que la bûche en bois 🪵 est devenue une pâtisserie 🍰.

Depuis, la tradition est conservée dans son esprit, mais les saveurs et textures se sont modernisées.